O Stollen é muito mais do que um pão doce: é uma tradição natalina que atravessa séculos. Originário da Alemanha, ele surgiu no século XIV como um pão simples, feito com poucos ingredientes devido às restrições religiosas da época. Com o passar dos anos, a receita evoluiu, ganhou manteiga, frutas secas, especiarias e se transformou no clássico que conhecemos hoje. Sua aparência coberta de açúcar remete ao manto do menino Jesus , o que fez do Stollen um dos presentes típicos d

Que tal inovar nesta Páscoa com uma focaccia irresistível? Essa receita padeira Marilda Fajardo combina a leveza da massa madre...

Se você está em busca de uma receita irresistível para elevar o nível dos seus pães e encantar seus clientes, a Ciabatta do chef padeiro...