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CONVENIÊNCIA E PRATICIDADE
MASSAS MADRES INATIVAS LIVENDO
MAIOR CONSERVAÇÃO E SABOR PARA SEUS PÃES.
Experimente a conveniência da produção em escala sem abrir mão da autenticidade da fermentação natural com massa madre.
As Massas Madres Inativas LIVENDO® são produzidas localmente a partir de um processo cuidadoso de fermentação natural, seguido de uma estabilização, que permite o armazenamento em temperatura ambiente e oferece benefícios sensoriais.
Nossos produtos trazem acidez e características únicas da massa madre, permitindo que os padeiros e as indústrias produzam seus pães com perfil diferenciado. Além disso, a Massa Madre Inativa LIVENDO® possibilita conservação prolongada com redução do uso de aditivos e conservantes.
Ideal para a indústria de panificação, as Massas Madres Inativas LIVENDO® oferecem a padronização necessária para a produção em escala, aliada à qualidade da fermentação natural com massa madre. Redescubra a conveniência da panificação com a inovação da marca LIVENDO®.






Benefícios
PARA O SEU NEGÓCIO
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Padronização do perfil de sabor e cor
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Maior shelf-life
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Uso direto sem necessidade de refrigeração
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Redução do tempo de preparo em relação a quem faz o próprio Levain
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Produto 100% nacional
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Expertise de 170 anos da Lesaffre, referência mundial em panificação e fermentação
CONSUMIDOR
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Mais sabor
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Mais Aroma
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Crocância
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Miolo macio
Nossa linha
Massa Madre Inativa de Trigo
Massa Madre Inativa de Centeio e Trigo
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