Na panificação, a qualidade e a consistência são fundamentais. A busca por ingredientes que atendam a diferentes demandas do mercado,...

No Dia Mundial da Arte, celebramos todas as formas de expressão criativa — e isso inclui, sim, o pão! Muito além do alimento básico que...

Que tal inovar nesta Páscoa com uma focaccia irresistível? Essa receita padeira Marilda Fajardo combina a leveza da massa madre...