Porque optar por pães feitos com massa madre?

Optar por pães feitos com massa madre é uma escolha que vai além do simples ato de alimentar-se. Enquanto os pães convencionais utilizam apenas fermentação biológica com leveduras, os pães com massa madre se beneficiam da combinação única entre leveduras e bactérias lácticas. Essa sinergia resulta em pães mais saborosos, com uma textura mais macia e um aroma inconfundível.

Além da experiência sensorial aprimorada, os pães de massa madre oferecem benefícios nutricionais significativos. Ao escolher pães feitos com massa madre, você investe em uma opção mais saudável e saborosa, que reflete um processo tradicional de panificação, repleto de benefícios para o seu bem-estar